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S: Dein Einkauf bestimmt Deine Gesundheit!

Um gesund zu kochen und zu essen braucht es Lebensmittel und Zutaten, die möglichst natürlich und kontrolliert angebaut und verarbeitet worden sind. Aber auch auf die Methoden der Zubereitung und auf die Esskultur kommt es darauf an. Allerdings, gesund essen und kochen beginnt mit der Entscheidung, was Du einkaufst: 

 

Dem schnell und billig aufgezogenen, zum Teil sogar künstlich designten und gentechnisch optimiertem Angebot um die Ecke - steht das saisonal begrenzte Angebot eines Hofladens oder eines Gemüsestands oder Fleischers auf dem Wochenmarkt entgegen. Achtest Du, bevor Du etwas in Deinen Einkaufswagen legst, auf die Inhaltsstoffe dieser Nahrungsmittel?

 

Durch Geschmacksverstärker, große Anteile synthetischer Zucker und anderer unnatürlicher Stoffe frisierte Lebensmittel verleiten häufig zu unkontrollierem, hastigen Verzehr in viel zu großen Mengen. Übergewicht und immer mehr Beschwerden wie auch mitunter schwere und chronisch verlaufende Krankheiten sind die Folge.

 

Initiativen wie "SlowFood" und "EatSmarter" wollen den zunehmenden Turbocooking und Fastfood-Trends gesunde Alternativen entgegensetzen.

 

Hier bei "Gesund essen und Kochen" geht es daher um Angebote lokal-regionaler Anbieter im Kreis Stuttgart, Informationen und Tipps zu gesunden, natürlichen und urtümlich schmackhaften Nahrungsmitteln, um gesunde Essens-Zubereitung und um Essens-Gewohnheiten, die Dein und das Wohlbefinden sowie die Gesundheit Deiner Kinder und Deiner ganzen Familie fördern.

Liste von Unternehmen und Dienstleistern in der Region

Paul Letzgus
Eberhardstraße 1
70173 Stuttgart

Iden - das Vollwertrestaurant

Vegetarische Kost auf hohem Niveau

Info
Björn Luchterhand
Lange Allee 17
70435 Stuttgart
Tel. 0711 – 80 62 77 77

Luchterhand Bio-Catering

Gehobene Bio-Küche, frisch, regional und saisonal

Info
Hermannstraße 5
70178 Stuttgart
Telefon 505306710

s-Bar

Gesundheits- und Catering-Compagnie

Info
Björn Luchterhand
Lange Allee 17
70435 Stuttgart
Tel. 0711 – 80 62 77 77

Luchterhand Bio-Catering

Gehobene Bio-Küche, frisch, regional und saisonal

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